Ρουμι Chairman’s Reserve Rhum

Προέλευση
Αγία Λουκία, Καραιβική

Παραγωγός
St Lucia Distillers

Χαρακτηριστικά
Xρώμα: Σκούρο Κεχριμπαρί
Γεύση: Ισορροπημένος ουρανίσκος με ένα περίπλοκο μείγμα από ώριμες σταφίδες, καπνό και μπαχαρικά. Η επίγευση του είναι μακρά και οι ειδικοί προτείνουν να το απολαύσετε μαζί με γάλα καρύδας.
Μύτη: Πλούσια με έντονες νότες καραμελωμένων φρούτων και βανίλιας προερχόμενες από το ξύλο της βελανιδιάς.
Παλαίωση: κατά μέσο όρο 5 έτη

Το Chairman’s Reserve αναμίχθηκε για πρώτη φορά το 1999 υπό την εποπτεία του πρόεδρου της St. Lucia Distillers, Laurie Barnard που συνέλαβε την ιδέα ενός εξαιρετικά premium rum, το οποίο θα είχε στο μείγμα του ρούμια που προέρχονται από συνεχή(continuous still), αλλά και ασυνεχή (pot still) απόσταξη. Το εξαιρετικό αποτέλεσμα προκάλεσε μια πρωτοφανή τοπική ζήτηση που με τη σειρά της έφερε και την επέκταση του brand διεθνώς. Το συγκεκριμένο ρούμι κέρδισε πρόσφατα το χρυσό μετάλλιο στην κατηγορία Best in Class στο International Wine & Spirits competition και διπλά χρυσό στο San Francisco World Spirits Competition.