Μάιος 2017
Με μια μηχανοκίνητη πορεία που πραγματοποιήθηκε στο Ηράκλειο από την αντίκα Ford Model T, η οποία συνοδεύονταν από συλλεκτικές Vespa του Vespa Club Heraklion, πραγματοποιήθηκαν τα επίσημα εγκαίνια του Cellar Door by OINOTEKA, στις 10 Μαΐου 2017 στις 7.00 το απόγευμα.
Στο σύνολο της η ΟΙΝΟΤΕΚΑ, αλλά και το Cellar Door είχαν την αισθητική της δεκαετίας του ’30, αφού ο νέος χώρος θυμίζει ακριβώς εκείνη την περίοδο.
Μετά από τον καθιερωμένο αγιασμό, η The Art of Cocktail σε συνεργασία με το Cellar Door πρόσφεραν δροσιστικά Cocktails, αφρώδεις οίνους, υπέροχα κρασιά και μοναδικά αποστάγματα. Επίσης υπήρχαν προτάσεις finger food από τυρί και αλλαντικά, τα οποία προσφέρει σε αποκλειστικότητα η ΟΙΝΟΤΕΚΑ.
Η μουσική και ο χορός είχαν τον πρώτο λόγο στην εκδήλωση, ενώ οι παραβρισκόμενοι είχαν την ευκαιρία να απολαύσουν το νέο χώρο παρέα με το ποτό τους, σε ένα ξεχωριστό happening.